Эштон Эмбри, известный канадский ученый, разработал специальную диету при рассеянном склерозе.
По мнению ученого в организм человека больного рассеянным склерозом через пищеварительный тракт при неправильном питании в кровоток могут попадать непереваренные белки. Иммунитет начинает активизироваться в отношении этих белков, определяя их как врага. А при данной болезни такая активизация опасна и чревата активизацией иммунитета против белков миелина, так как эти белки схожи по своему молекулярному составу.
Естественно такая диета не излечит само заболевание, не стоит рассматривать это методом лечения.
Диета — это дополнение к основному лечению.
В основе данного питание лежит исключение из питания белка, схожего с белком миелина.
Исключение молока и молочных продуктов, сыра, творога, сливок, продуктов содержащих молоко.
Продукты содержащие глютен-клейковину. Исключить рожь, пшеницу, овес, ячмень.
Не стоит употреблять бобовые и соевые. Горох, фасоль, чечевица.
Исключить орехи,сахар.
Яйца и дрожжи ограничить.
А так же исключить из рациона питания все продукты вызывающие аллергию, по возможности можно сделать пробы на аллергены.
Сейчас в магазинах и аптеках в продаже имеются продукты, которыми можно заменить и сахар ( например стевия) и продукты содержащие глютен (каши не содержащие глютен).
Приветствуется употребление витаминных комплексов содержащих — кальций, магний,калий,витамин Д, А, C , Е,группа В., цинк,медь,селен,марганец..Включить употребление рыбьего жира лецитина, аминокислоты, гингко билоба, выдержки из виноградных косточек, куэнзим Q-10, ацидофилин.
Неограниченно употребление овощей, фруктов, конечно которые не вызывают аллергическую реакцию
Естественно прежде чем покупать витаминные комплексы и био добавки, обязательно проконсультируйтесь с врачом и внимательно читайте противопоказания.